L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
En poursuivant votre navigation, vous acceptez l'utilisation de cookies qui permettront notamment de vous offrir services, et publicités liés à vos centres d'intérêt.

Brassage maison : questions, problèmes

Densite initiale

Par : Georges | Le : 26/03/2017

Catégorie : Brassage | Mots clés : Densite initiale

Bonjour, je voudrais savoir comment augmenter la densite initiale avant fermentation?

Derniers commentaires

Par : fguillem | Le : 28/03/2017

Salut, C'est très simple, il suffit de faire bouillir le mout plus longtemps jusqu'à obtenir la densité désirée. La densité est déterminée par la quantité de sucre dans le mout. En prolongeant l'ébullition, on réduit la quantité d'eau mais la quantité de sucre reste la même, donc ça fait monter la densité.

Répondre

Par : Georges | Le : 28/03/2017

cool merci beaucoup, j'avais rajouté du sucre pendand l'ébulition... on verra le résultat bonne journée

Ecrire mon commentaire

Merci de recopier ce code

A propos

My Community Beer est une plateforme d'échange entre brasseurs amateurs et passionnés par l'univers de la bière !

Conseillez les brasseurs débutants, échangez vos astuces et productions maison :)

PS : en plus c'est gratuit !

Nous suivre