Bonjour j'ai fait mon 1er brassage ce week-end toit c'est bien passé mais j'aurai une petite question, pendant 2 jours il y a eu pas mal de " glouglou " mais maintenant plus aucune activité et le niveau du barboteur ne bouge plus. Je voudrais juste savoir si c'est normal. Merci d'avance ami de la bière.
Hello, C'est un brassin de combien de litre ? Et la température ambiante est de combien ? Après 2 jours, tu devrais quand même avoir encore un peu d'activité (même si c'est moins intense) dans ton barboteur. Avant tout, essaye pour commencer de remuer un peu ton brassin ;)
RépondreC'est un petit bassin de 5L quand à la température la pièce ou ce trouve le brassin et situer entre 20° et 22°. Une température trop élevé peu accélérer la fermentation ?
RépondreUn peu élevé oui, ça peut accélérer et trop élevé, donner un mauvais gout (mais là, c'est pas ton cas mais il faudrait pas que ça monte trop, max 24/25°.. faut vérifier ce qui est indiqué sur la levure que tu as utilisé, ils indiquent les températures recommandées). Après sur des petits volumes de 5L, j'imagine que l'activité est moins longue.
Mais mélange un coup, tu devrais retrouver un tout petit peu d'activité ;)
D'après le kit je doit être entre 20 et 24° donc je serai bon. Je vais essayé de mélanger un peu et on verra bien ce que sa donne sinon j'attends le terme pour voir ce que sa a donné.
Après avec mélangé et attendu un peu il n'y a toujours aucune activité. Je vais faire une mesure de densité pour voir où sa en est ?
RépondreAprès c'est peut être normal pour un petit volume, perso j'étais sur du 12 litres, forcement, ça glougloutte plus longtemps !
Bonjour, je venais sur le forum pour le même problème... j'ai lancé une fermentation avec 4 litres, et le contenu est à 20 degrés, à température stable. Au début il y a eu du mouvement dans le barboteur, mais depuis 2 jours, plus rien... Je vais essayer de mélanger du coup au vu de vos précédents commentaires, et je verrais bien...
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