Salut ! J'ai un problème de densité a la mise en bouteille. Mon dernier brassin a eu une densité de 1,000 soit la densité de l'eau, ma fermentation a eu lieu mais n'était pas très vigoureuse. Je voudrais savoir si quelqu'un avait déjà rencontré ce problème. Est-ce possible que la densité de l'alcool contre balance avec celle de l'eau sucré a ce point ? Merci pour vos réponses :)
Merci de ta réponse ! Je pensais trouver une densité dans les alentours de 1,010.
Salut. Tu attendais quoi comme densité? Moi mes brassins ont toujours une densité entre 1 et 1.1 au moment de l'embouteillage. Si tu arrives pile à 1.000, j'imagine que c'est par un pur hasard, il doit y avoir pile la quantité d'alcool qui compense le poids du sucre et autres composés dans la bière. A ta place je m'inquieterais pas plus que ça :)
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