L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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Salut,
C'est très simple, il suffit de faire bouillir le mout plus longtemps jusqu'à obtenir la densité désirée. La densité est déterminée par la quantité de sucre dans le mout. En prolongeant l'ébullition, on réduit la quantité d'eau mais la quantité de sucre reste la même, donc ça fait monter la densité.
Salut, C'est très simple, il suffit de faire bouillir le mout plus longtemps jusqu'à obtenir la densité désirée. La densité est déterminée par la quantité de sucre dans le mout. En prolongeant l'ébullition, on réduit la quantité d'eau mais la quantité de sucre reste la même, donc ça fait monter la densité.
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