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Brassage maison : questions, problèmes

Fermentation

Par : Jb | Le : 02/06/2019

Catégorie : Brassage

Bonjour a tous. En ce dimanche matin ensoleillé, je viens vous demander de l'aide... Vendredi soir je me suis lancé dans mon kit de brasseurs. J'ai suivi le petit carnet à la lettre j'ai fais les premières étapes et vendredi a 19h j'ai mis la fermentation en route qui était censé durer 4 à 5 jours. Mais hier soir je me suis aperçu que plus aucune bulle ne sortait du barboteur et le niveau d eau dans le barboteur a baissé. De plus a cette heure ci je n'ai pas de mousse à la surface de mon liquide. Est ce normal?

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