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Brassage maison : questions, problèmes

sucre 2

Par : mirage | Le : 08/07/2018

Catégorie : Brassage | Mots clés : fermentation 2

Bonjour ça fait deux fois que je respecte la quantité de sucre 2 pour des kits à brassé résultat, la bière et trop plate.je pense décapsulé toutes les bouteilles pour remettre du sucre ! Si ça peut marcher ? Merci pour votre avis si vous avez rencontré le même problème.

Derniers commentaires

Par : fguillem | Le : 08/07/2018

J’ai jamais essayé de rouvrir les bouteilles pour les résister. Ça semble assez périlleux. Tu utilises du sucre blanc ? Si c’est du sucre roux ou d’en la cassonade, il faut en mettre davantage que ce qui est indiqué. Moi je mets 7g de sucre blanc et 8 ou 9 pour du sucre roux ou de la cassonade et ça se passe plutôt bien, Des fois ça mousse même un peu trop. Après ça peut être que la fermentation en bouteille n’est pas encore terminée. Tu as embouteillé il y a longtemps ?

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