Bière maison : Saison Fenouil

Brassée par Marion

Après avoir goûté une bière au concombre et une glace fenouil/persil, je fais un petit test de bière au fenouil !

Couleur : Bière Ambrée

Style : Saison

Avis de la communauté Ecrire un commentaire

Partager sur :

Goût

Conseils de dégusation

Recette

2,1g de malt pilsner 700g de malt Munich 190g de sucre de canne roux 15g de Est Kent Golding (6,8%) en amérisant 7,5g de Cascade (5,4%) en aromatique 1 fenouil coupé en quatre

En savoir plus

Degré d'alcool : 6-8°

Date du brassage : 9/7/2017

Date d'embouteillage : Pas encore embouteillé.

Litres réalisés :

Technique de brassage : Tout grain

Les bières similaires

Cannelléa

Nouvelle recette pour une bière d'hiver à l'origine prévue pour Noêl mais qui a demandé un affinage plus long (3 mois) pour se révéler de manière optimum . Très légère à 4,5% et très fruitée/boisée (Sureau, Litchi, [...]

La Dry Perring

J'ai été patient et récompensé pour cette bière à la poire (extrait maison et fruits du jardin) qui ravit d'abord la vue avec sa couleur claire ambrée tirant sur le rouge, puis son gout singulier, boisé, légèrement [...]

Aux 4 vents: Ecorche vache

Pour mon 1er Brassage tout grain je ne suis pas trop mecontent, peut etre un manque de corp et surtout une tenue de mousse un peu juste. la robe est bien Ambrée un peu trouble mais je n'ai pas utilisé de clarifiant ni [...]