Nous avons réalisé cette bière à l'aspérule car c'est une fleur typique de la région d'où je viens. On y fabrique un apéritif régional très apprécié à base de cette fleur: le Maitrank. Suivez nos aventures sur facebook http://www.facebook.com/LesAlchimistesBiere/ ou sur instagram http://www.instagram.com/lesalchimistes/
Amertume complexifiée grâce à celle de l'aspérule. Arômes floraux.
A déguster bien fraîche :)
Malts: Malt de froment blanc Pilsen (pâle 2 rang) Malt Vienne Flocons d’avoine Houblons: Cascade Epices: Aspérule séchée Ecorce orange douces Graines de coriandre broyées Cannelle en bâtons Levure: levure pour blanche
Degré d'alcool : 6-8°
Date du brassage : 2/3/2017
Date d'embouteillage : 4/5/2017
Litres réalisés : 20
Technique de brassage : Tout grain