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Bière maison : Blanche d'érable

Brassée par Marion

Petite bière blanche pour cet été et premier test de dry shopping (houblonnage à cru) ! Du sirop d'érable a été ajouté au moment de l'ébullition en replacement du sucre.

Couleur : Bière Blanche

Style : Witbier

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  3 personnes ont soif : fguillem, Dahu85, Les alchimistes !

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Goût

Un petit goût d'érable, si tout ce passe bien !

Conseils de dégusation

Recette

1kg de malt Pilsen 1,4kg de malt de blé 120ml de sirop d'érable (en provenance direct du Canada :D ) 15g de Saaz en amerisant 10g de mandarins Bavaria en houblonnage à cru 2,5g d'irish Moss Levure bavarian wheat

En savoir plus

Degré d'alcool : 1-5°

Date du brassage : 25/6/2017

Date d'embouteillage : Pas encore embouteillé.

Litres réalisés :

Technique de brassage : Tout grain

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