Une autre bière au froment (encore une recette de "Faire sa bière maison") Bière blanche type bavaroise un peu trouble, une belle mousse blanche, bien équilibrée de maniere générale. vite devenue biere de consommation personnelle, d'où un autre brassage bientot pret...
une odeur de ferme (ou de terroir comme on veut) lorsque l'on la verse dans le verre, une fine bulle, légère et parfumée
idéale pour l'apéritif, au court du repas ou en soirée...
malt de blé 2.7 kg malt pilsner 2.3 kg houblon Hallertauer Hersbrucker 4.6% 25 g houblon Saaz 3.98% 12g protafloc 1 c à c levure Wyeast 3068 Weihenstephan Weizen
Degré d'alcool : 1-5°
Date du brassage : 25/3/2017
Date d'embouteillage : 11/4/2017
Litres réalisés : 23
Technique de brassage : Tout grain
IBU : 15.3