L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
En poursuivant votre navigation, vous acceptez l'utilisation de cookies qui permettront notamment de vous offrir services, et publicités liés à vos centres d'intérêt.

Bière maison : Acid Porter

Brassée par Marion

Premier test de Porter. La recette initiale était avec des fruits mais je ne les ai (volontairement) pas rajouté. Le corps est plutôt léger, je ne m'attendais pas vraiment à ça. Pareil sur la couleur, je m'attendais à quelque chose de plus foncé... Quelqu'un aurait-il un avis ou des conseils ?

Couleur : Bière Noire

Style : Porter

Avis de la communauté Voir les 2 commentaires

  1 personne a soif : Francis !

Partager sur :

Goût

Elle a un petit côté a acidulée plutôt étrange...A voir avec les autres bouteilles.

Conseils de dégusation

Recette

1.75 kg de malt pale 100 g de malt chocolat 10 g de Bramling cross en amérisant 5.5 g de Fuggle en aromatique Levure Safale S04

En savoir plus

Degré d'alcool : 1-5°

Date du brassage : 7/5/2017

Date d'embouteillage : 20/5/2017

Litres réalisés : 6

Technique de brassage : Tout grain

IBU : 23

Les bières similaires

Noire de Gex

Seconde réalisation chez Brew Unique. Résultat mitigé : elle gush (trop) peu et pétille très timidement. Elle a un petit gout sucré sans être écoeurante. Tout de même satisfaisant, même si pas l'idéal pour se rafraichir [...]

Porter aux myrtilles

Recette tirée du livre Secrets de Brasseurs et adaptée en fonction des ingrédients disponibles

Porter

Mon cinquième brassage, de couleur noire foncé avec une mousse légèrement marron qui s'accroche bien au verre.

Aridainovska

Bière d'hiver aromatisée à la vodka et aux épices

Derniers commentaires

Par : Seb | Le : 23/05/2017

Etrange mélange en effet mais qui se boit très bien. A boire avec les autres bouteilles ;-)

Répondre

Par : Pascal | Le : 13/09/2017

Marion Pour 6 Litres il me semble que la quantité de malt est peut être juste je verrais bien 500 g de plus

Répondre

Ecrire mon commentaire

Merci de recopier ce code

A propos

My Community Beer est une plateforme d'échange entre brasseurs amateurs et passionnés par l'univers de la bière !

Conseillez les brasseurs débutants, échangez vos astuces et productions maison :)

PS : en plus c'est gratuit !

Nous suivre