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Bière maison : Blanche à l'aspérule

Brassée par Les alchimistes

Nous avons réalisé cette bière à l'aspérule car c'est une fleur typique de la région d'où je viens. On y fabrique un apéritif régional très apprécié à base de cette fleur: le Maitrank. Suivez nos aventures sur facebook http://www.facebook.com/LesAlchimistesBiere/ ou sur instagram http://www.instagram.com/lesalchimistes/

Couleur : Bière Blanche

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Goût

Amertume complexifiée grâce à celle de l'aspérule. Arômes floraux.

Conseils de dégusation

A déguster bien fraîche :)

Recette

Malts: Malt de froment blanc Pilsen (pâle 2 rang) Malt Vienne Flocons d’avoine Houblons: Cascade Epices: Aspérule séchée Ecorce orange douces Graines de coriandre broyées Cannelle en bâtons Levure: levure pour blanche

En savoir plus

Degré d'alcool : 6-8°

Date du brassage : 2/3/2017

Date d'embouteillage : 4/5/2017

Litres réalisés : 20

Technique de brassage : Tout grain

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