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Bière maison : Georges Weissbier

Brassée par Georges

Une autre bière au froment (encore une recette de "Faire sa bière maison") Bière blanche type bavaroise un peu trouble, une belle mousse blanche, bien équilibrée de maniere générale. vite devenue biere de consommation personnelle, d'où un autre brassage bientot pret...

Couleur : Bière Blanche

Style : Witbier

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Goût

une odeur de ferme (ou de terroir comme on veut) lorsque l'on la verse dans le verre, une fine bulle, légère et parfumée

Conseils de dégusation

idéale pour l'apéritif, au court du repas ou en soirée...

Recette

malt de blé 2.7 kg malt pilsner 2.3 kg houblon Hallertauer Hersbrucker 4.6% 25 g houblon Saaz 3.98% 12g protafloc 1 c à c levure Wyeast 3068 Weihenstephan Weizen

En savoir plus

Degré d'alcool : 1-5°

Date du brassage : 25/3/2017

Date d'embouteillage : 11/4/2017

Litres réalisés : 23

Technique de brassage : Tout grain

IBU : 15.3

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