Participez à un atelier avec J'apprends la Brasse ! Deux formules sont possibles :
Stage découverte : découvrez les rudiments du brassage ! Au programme : dégustation de bières artisanales et réalisation complète d'une recette parmi 3 propositions établies. Vous réaliserez un brassin complet (de l'étape du concassage jusqu'à la mise en fermenteur).
Les sessions se déroulent par groupe de 6 places.
Stage personnalisé : il permet de rentrer dans le détail de chacune des étapes permettant de créer une bière. En amont, une dégustation privée permet de cibler vos goûts afin d’élaborer une recette originale. Puis se succèdent les journées de brassage et de mise en bouteille jusqu’au jour de la dégustation du résultat.
Ouvert jusqu’à 3 personnes qui se partageront 40 à 50 Litres de leur bière unique – 400 à 500 € selon la recette (le tout à partager entre les stagiaires).
6 semaines plus tard, vous reviendrez chercher vos 7 litres de bière artisanale.
L'atelier a été créé par Nicolas Raffin, créateur du festival Gard à la bière, et co-créateur de la brasserie artisanale PBC. Il partagera son savoir-faire avec vous lors du cours !
Bessèges 30160
Région : Occitanie / Gard
Le samedi de 9h à 17h