Plus qu'une mode, le brassage à la maison ou "Homebrewing" est un mouvement de fond qui touche de plus en plus de personnes à la recherche de produits originaux et soucieux de ce qu'ils consomment.
Le but étant de mettre la main à la pâte, de comprendre les bases et maîtriser le process de brassage, du concassage jusqu'à la mise en fermentation.
Un fascicule récapitulatif, ainsi qu'un logiciel d'élaboration de recette seront fournis en fin de séance.
Située en plein coeur de Nancy, la Capsule est une cave à bière pleine de surprises !
Plus de 700 références de bières en bouteille venant des quatre coins du monde vous font de l'oeil et ne demandent qu'à se découvrir aux palais des fins gourmets. Les novices ne sont pas oubliés car vous trouverez toujours une aide ou un conseil pour vous permettre de choisir.
21, avenue du Général Leclerc
54000 Nancy
Région : Grand Est