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Pour mon 1er Brassage tout grain je ne suis pas trop mecontent, peut etre un manque de corp et surtout une tenue de mousse un peu juste.
la robe est bien Ambrée un peu trouble mais je n'ai pas utilisé de clarifiant ni [...]
IPA un eu particulière car elle est brassée avec des houblons plutots séléctionnées pour des Lager.
j'ai voulu ajouter un ggût à la fois épicé et floral çà a cette bière
Ma première bière maison et elle est réussie \o/ !
Vivant dans un tout petit studio parisien, j'ai opté pour un kit de brassage B-maker qui en plus d'être super compact, contient tout ce qu'il faut pour brasser sa [...]
biere réalisée en tout grain, c'est une biere de garde avec caractere. je n'etais pas sur du résultat car c'etait mon premier brassage avec des grains. ce qui m'a permis de faire le point avec le matériel acquis et [...]
J'ai brassé 3 bières sur la base d'un cahier des charge strict que j'ai façonné "à mon gout".
Pour respecter ce cahier des charges de la Calyp's, la bière sera une bière proche "Abbaye" type Affligem avec un mélange [...]
Pour ma première bière, j'ai choisi une blonde (ma préférée). J'ai eu un souci : je n'ai jamais vu de bulles dans le barboteur. Très probablement une fuite de je ne sais où. Mais la fermentation a bien eu lieu et la [...]
Une bière brassée un soir ou je suis rentré tôt du boulot et ou il n'y avait rien à la télé.
"tiens, si je brassais un peu ?"
Cette bière a été brassée avec des restes de malt, de houblon et un sachet de levure qui [...]