L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
En poursuivant votre navigation, vous acceptez l'utilisation de cookies qui permettront notamment de vous offrir services, et publicités liés à vos centres d'intérêt.

Drêches, houblons... Comment recycler les restes du brassage ?

Stop au gâchis !

Faire de la bière, c'est bien. Limiter la production de déchets lors de la fabrication de celle-ci, c'est encore mieux !! Des solutions se développent pour recycler les drêches ou les restes de son brassin ; c'est donc une toute nouvelle gamme de produits éco-responsables qui voit le jour... pour notre plus grand plaisir.

Découvrez notre sélection de produits autour de la bière !

Vous réalisez des produits issus du brassage de bière ? Contactez-nous !

Crackers bio Résurrection

Food - Ne contient pas d'alcool

Du bon et du neuf pour l'apéro !

Châtaigne, sarrasin, petit épeautre, découvrez de délicieux petits crackers réalisés à partir des drêches de brasseries artisanales (La Montreuilloise, L'Être, La Lune) labellisées bio et/ou Nature & Progrès.
Une réalisation artisanale pour un produit made in France 100% végétal et qui offre une seconde vie au malt ayant servi à réaliser une bière !
Vous aussi craquez pour les crackers Résurrection !

Disponible sur le Shop

Brewsticks

Food - Ne contient pas d'alcool

Le bâtonnet brut - local - circulaire

Petits sticks apéro réalisés avec les drêches de la brasserie de L'Être.
Un produit qui valorise une économie circulaire et participe à la limitation de la production de déchets.
Découvrez Spicy de tomate, Weed de Breizh, Black de sésame et Cheesy de cumin, quatre saveurs plus délicieuses les unes que les autres !

Disponible sur le Shop

Ramen tes drêches project

Food

Expérimentations culinaires !

L'idée ? Créer un aliment nutritif tout en participant à la réduction de déchets... et pourquoi pas en nouilles ?
Ces Nouilles du brasseur sont fabriquées par Sabrina Michée.
La matière première vient de brasseries artisanales parisiennes comme : Brasserie de l'Être (labellisée Nature & Progrès), BAPBAP, Petrol Brewing Co.

Beerfood

Food

A tasty second life

Produit d'origine belge créé par Camille Duval et Steven Desair, qui redonne vie aux céréales de brassage, sous forme de cracker de couleurs ! Trois déclinaisons existent aujourd'hui : Black Lord - l'ognion fumé / Yellow Sir - moutarde et thym / Red Queen - cerise et bettrave.
Produit fabriqué en Belgique.

Du Rab

Food

Rien de se perd, tout se mange

Le premier muesli anti-gaspillage créé à partir de drêches ! Ce projet est lancé à l'initiative de Lauriane Broustaut.
Deux recettes sont aujourd'hui en cours de lancement. Il s'agit d'un Granola façon Provencal"et d'un Granola sucré façon Brownie (chocolat, noix, huile de coco, drêches) !

Le Duc Frelon

Food

Les cookies craquants

Sylvie est traiteur sur Rosendael. Dans son établissement Le Duc Frelon, elle propose des services de traiteur/buffet sur réservation, mais aussi des soirées co-organisées avec Oh My Beer. N'hésitez pas à vous renseigner sur ces soirées où l'on brasse sa bière et mange de bons petits plats du Nord... avec de la drêche en apéro et au dessert.

Les Rescapés

Food

C'est si bon de ne pas gâcher

A l'origine, un atelier de brassage Ma Première bière ouvert part Florence et Thierry, en Normandie. Ils décident de réaliser avec leurs drêches de petits sablés sucrés et salés sans huile de palme, ni colorants ou conservateurs.

A propos

My Community Beer est une plateforme d'échange entre brasseurs amateurs et passionnés par l'univers de la bière !

Conseillez les brasseurs débutants, échangez vos astuces et productions maison :)

PS : en plus c'est gratuit !

Nous suivre