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Comment brasser quand on a peu d'espace ?
Faire sa bière : comment choisir son kit de brassage ?

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La Dry Perring

J'ai été patient et récompensé pour cette bière à la poire (extrait maison et fruits du jardin) qui ravit d'abord la vue avec sa couleur claire ambrée tirant sur le rouge, puis son gout singulier, boisé, légèrement [...]

Blonde à l'hibiscus

L'arôme d'hibiscus est assez subtil mais il lui donne une belle couleur ambrée. Suivez nos aventures sur facebook http://www.facebook.com/LesAlchimistesBiere/ ou sur instagram http://www.instagram.com/lesalchimistes/

Blanche à l'aspérule

Nous avons réalisé cette bière à l'aspérule car c'est une fleur typique de la région d'où je viens. On y fabrique un apéritif régional très apprécié à base de cette fleur: le Maitrank. Suivez nos aventures sur [...]

Mega Fresca

J'ai voulu cloner la Super Fresca avec un peu plus de houblon ! http://www.birra-tartaruga.com/fr/super-fresca/ Brassage BIAB et No Sparge [...]

En attendant votre prochain brassin...

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J'ai soif !

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15/04/2018

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Comice du Houblon & Paris Beer Week 2018

Comice du Houblon et la 5ème édition de la Paris Beer Week : deux événements majeurs à ne pas manquer sur le premier semestre de l’année 2018 ! Deuxième édition du Comice du Houblon Après une première édition réussie, le collectif « Houblons de France » annonce un nouveau rendez-vous le 2 février 2018, de 9h à...

Découvrez les crackers bio à la châtaigne !

L’année commence avec une nouvelle référence sur notre Shop : après les crackers Résurrection au Fenouil et au Sarrazin, découvrez ceux à la farine de châtaigne, piment doux, curcuma et carvi (appelé aussi cumin des prés). De quoi accompagner fromages, tartinades, et bières artisanales lors des apéros entre amis ! JE VEUX MES CRACKERS ! Réalisations...

Brewsticks, de délicieux sticks apéritifs, bruts, locaux, mais pas que… !

Samedi 18 novembre, la marque Bières Cultes menée par Dorothée fêtait ses 10 ans ! Nous avons pu déguster une Charlune servie par Benoît Ritzenthaler (himself !) de la brasserie Pleine Lune, et accompagnée de petites nouveautés : les Brewsticks ! Elsa, la créatrice du projet a présenté quatre recettes de petits sticks réalisés à base...

Brasser sa bière à la maison avec le kit « B Maker »

Petite visite chez B Maker, installé dans le 19ème arrondissement, juste à côté de La Brasserie de l’Être. Geoffroy (cofondateur de B Maker) nous reçoit et répond à quelques questions de My Community Beer à propos de leurs kits de brassage. Un petit article qui va vous donner envie de brasser ! Les débuts du...

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