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Sour Kitten

(F)loral Saison : recette élaborée par la brasserie Deck&Donohue, pour un atelier de brassage dans le cadre de la Paris Beer Week ! Un yaourt a été rajouté pour avec la levure pour donner un petit coté acide. J'ai [...]

Blanche au mangoustan

Suite a une excursion dans un supermarché asiatique, j'ai essayé d'inclure cet étrange (mais délicieux) fruit exotique dans une bière. On verra ce que ça va donner !

Georges Weissbier

Une autre bière au froment (encore une recette de "Faire sa bière maison") Bière blanche type bavaroise un peu trouble, une belle mousse blanche, bien équilibrée de maniere générale. vite devenue biere de [...]

Georges framboise

Bière de froment aromatisée à la framboise. Recette du livre "Faire sa bière maison" aux éditions Marabout (je le recommande) prête à être bu en 4 semaines Elle à l'avantage de ne pas etre trop sucrée ce qui lui [...]

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