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23/01/2019
04/12/2018
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12/08/2018
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Une façon idéale pour commencer le brassage ! Quel kit vous correspond le mieux, en fonction de vos besoins ?
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Comment brasser quand on a peu d'espace ?
Faire sa bière : comment choisir son kit de brassage ?
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Bière blonde légère
Premier Brassin réalisé avec un kit tout grain.
Nouvelle recette pour une bière d'hiver à l'origine prévue pour Noêl mais qui a demandé un affinage plus long (3 mois) pour se révéler de manière optimum . Très légère à 4,5% et très fruitée/boisée (Sureau, Litchi, [...]
J'ai été patient et récompensé pour cette bière à la poire (extrait maison et fruits du jardin) qui ravit d'abord la vue avec sa couleur claire ambrée tirant sur le rouge, puis son gout singulier, boisé, légèrement [...]
Cette fois-ci, My Community Beer avait rendez-vous à La Binouze pour rencontrer les charmants lillois d’Happy Drêche ! Caroline Gauthier Neyrinck et Christophe Uliasz travaillent ensemble depuis 7 ans. Quadra épanouis, ils cherchent cependant à s’investir dans un projet altruiste si possible dans leur région du nord qu’ils adorent… Développer un projet qui a du sens...
Que vous soyez brasseur amateur novice ou confirmé, participer à un concours c’est l’occasion de pouvoir récolter des avis pertinents et objectifs sur sa bière… et ainsi progresser ! Après une victoire, ces concours sont pour certains l’occasion d’envisager les choses en plus grand, comme Jérôme de Bières Cat ! Pour vous aider à retrouver...
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Après les gressins, My Community Beer vous propose une nouvelle recette gourmande, de délicieux sablés aux pépites de chocolat et aux drêches ! Ça sentait bon dans la cuisine lors de notre dernier brassin, un stout pour préparer l’hiver. Au lieu de jeter toutes les céréales qui ont été utilisées pour réaliser cette bière, nous...
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